素食,不含麸质的芝麻酱

碗里的烤面饼和皮塔饼

云杉/阿纳斯塔西娅·特雷蒂克

准备: 50分钟
库克: 45分钟
总: 95分钟
份: 6份
营养成分 (每份)
72 卡路里
0g 脂肪
18g 碳水化合物
2g 蛋白质
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营养成分
份:6
每份金额
卡路里 72
% *每日价值
总脂肪 0g 1%
饱和脂肪0 g 0%
胆固醇 0mg 0%
4mg 0%
总碳水化合物 18g 7%
膳食纤维5克 17%
总糖6克
蛋白质 2g
维生素C 4毫克 21%
19毫克钙 1%
铁1毫克 3%
钾254毫克 5%
*每日所需营养素百分比(DV)告诉你一种食物中某一营养素在每日饮食中所占的比例. 一般的营养建议需要每天2000卡路里的热量.
(营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计.)

兰姆糕是一种烤茄子蘸酱,在地中海地区很流行 中东菜这是一种传统的素食和无麸质食品. 许多ca88手机版登录包括 芝麻酱 作为配料,但也可以不加芝麻酱. There are myriad local and regional variations of how to do it; there's not really one right or wrong way to prepare this dish. baba ghanoush唯一真正重要的成分是 茄子这道菜的招牌烟熏味道就是经过烤制而成的. 其他的每道菜都不一样. 

这道菜不含油也不含芝麻酱,所以不含脂肪 素食和纯素食 你可以随时享用开胃菜或蘸酱. 除了, 所有的配料都是天然无谷蛋白的, 但你可能需要仔细阅读洋葱粉上的成分,看看是否有含有麸质的隐藏添加剂. 

配上一些 新鲜的皮塔饼 或皮塔饼芯片.

1:19

点击播放来看看这个素食,无谷蛋白无芝麻酱配方一起来

成分

  • 2 媒介 茄子

  • 橄榄油, 可选

  • 2 汤匙 柠檬汁

  • 1/4 茶匙 孜然

  • 1/2 茶匙 切碎 新鲜的香菜

  • 1 茶匙 洋葱粉

  • 5 丁香 大蒜, 最好是烤,剁碎

成功的步骤

  1. 收集的材料. 烤箱预热到400华氏度.

    baba ghanoush的配料
    云杉/阿纳斯塔西娅·特雷蒂克
  2. 将每个茄子切成两半,用叉子在几个地方刺穿.

    切茄子

    云杉/阿纳斯塔西娅·特雷蒂克

  3. 在烤箱里烤大约45分钟,或直到变软. 如果你不担心添加的脂肪,你可以在茄子上淋一点 橄榄油 第一个.

    把切好的茄子放在烤箱里烤

    云杉/阿纳斯塔西娅·特雷蒂克

  4. 茄子变软后,从烤箱中取出,让它稍微冷却. 把茄子的内部挖出来,放进盛茄子的碗里 食品加工机或搅拌机,去掉皮.

    把茄子里面挖出来

    云杉/阿纳斯塔西娅·特雷蒂克

  5. 将茄子和剩下的配料一起加工至光滑. 你也可以用叉子把所有的食材捣碎,如果你喜欢口感稍微厚实一点的话. 服务和享受.

    素食,无麸质,不含芝麻酱

    云杉/阿纳斯塔西娅·特雷蒂克

如何储存Baba Ghanoush

当天做的最好吃, 剩下的baba ghanoush可以在一个密封的容器中在冰箱中储存三天.