2022年8款最佳咖啡利口酒

完美的(浓缩)马提尼小时

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如果你在修理自己 白色的俄罗斯 or 咖啡马提尼,你需要一杯咖啡利口酒. 虽然你可能会本能地去找Kahlúa, 还有各种各样的咖啡利口酒可供选择.

什么是咖啡利口酒? 这类酒的种类很广泛:你所需要做的就是以酒精为基础的酒(从amaro到伏特加都可以), 加入咖啡, 再加点香草和蜂蜜. 澳大利亚n-made先生. 黑啤酒以伏特加为基料,与冰酿混合, 这是浓缩马提尼的绝佳选择. 新奥尔良的bittermen用菊苣根和当地的咖啡来制作苦咖啡, 泥土sippable精神.

下面是调酒师推荐的最佳咖啡利口酒.

ca88会员登录入口的首选
作为餐后饮料,它本身就很美味,但也是最好的白俄罗斯.
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Kahlúa是一款口感爽滑、用途广泛的产品——它可以用来调制餐后鸡尾酒,也可以像诚恳酒一样直接饮用.
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浓缩马提尼的最佳搭配:
Mr. 黑冷萃咖啡利口酒在毛毛雨
酒味浓,口感顺滑, 加上伏特加的底料使得它适合浓咖啡马提尼和咖啡内格罗尼.
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最适合俄罗斯黑人:
Jägermeister Drizly的冷萃咖啡
这种表达方式结合了德国消化食品可识别的强烈草本风味与阿拉比卡咖啡和可可.
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最适合白种俄罗斯人:
加利亚诺·里斯特列托在Drizly
它有浓郁的深烤咖啡的香味,使强烈的白俄罗斯.
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最好的餐后酒:
J. Rieger咖啡Amaro在Drizly
人们喜欢喝纯的,加冰的,或者混合成鸡尾酒.
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最好的龙舌兰酒的基础:
在Drizly的赞助人XO龙舌兰咖啡
它可以用来小酌,餐后饮料,甚至可以用来做甜点.
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菊苣的香味使这瓶酒特别独特, 饮用纯饮料或加入鸡尾酒都很好.
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最佳整体: St. 乔治烈酒诺拉咖啡利口酒

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“St. 乔治诺拉咖啡利口酒是ca88会员登录入口最喜欢的咖啡利口酒!的饮料总监兼侍酒师达林•库拉(Darlin Kulla)说 揉捏酒店+设计 在华盛顿,维.C. “一种独特的混合新烤的阿拉比卡咖啡豆, French-roasted菊苣根, 和马达加斯加香草, 它复杂而朴实,带着一丝甜味. 作为餐后饮料,它本身就很美味,但也是最好的白俄罗斯."

戴夫·史密斯(Dave Smith)是位于加州奥克兰的圣. 乔治,在创作这款咖啡利口酒时受到了新奥尔良著名的菊苣咖啡的启发. 它的埃塞俄比亚耶加切夫咖啡豆在当地烘焙,然后在蒸馏前放入伏特加和水冷藏. 该公司的餐饮总监加文·休姆斯(Gavin Humes)也很喜欢这种利口酒 刮条 & 厨房 在洛杉矶. 对他, 水果味中和了它的浓烈, 深烤咖啡的味道,你只需要少量就可以提升你最喜欢的鸡尾酒.

最通用的: Kahlúa原味咖啡利口酒

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“我个人最喜欢的咖啡利口酒是Kahlúa,”该公司总经理基拉•考尔德(Kira Calder)说 洛娜Cocina & Tequileria 佛罗里达州劳德代尔堡.

市场上最著名的咖啡利口酒之一, Kahlúa是在韦拉克鲁斯创建的, 墨西哥, 甘蔗朗姆酒, 香草豆, 和阿拉比卡咖啡豆. 它仍然与该地区有着紧密的联系, 在那里,它开展了一个项目,以可持续的方式从韦拉克鲁斯地区的农民那里获取咖啡豆. 深棕色,酒精含量21% 酒精的体积 (含量). 

浓缩马提尼里常见的原料,试着用 宽边帽 或者一个 勇敢的公牛,或利用它在烹饪和制作 咖啡酒碗. Kahlúa是光滑和多才多艺的,它可以用来 餐后鸡尾酒 或者像诚恳酒一样被纯粹地服务,”考尔德说. “我也把它放在ca88会员登录入口墨西哥冰咖啡.”

浓缩马提尼的最佳搭配: Mr. 黑冷萃咖啡利口酒

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想要做浓咖啡马提尼时,维克多·鲍蒂斯塔在 康科德山 在纽约的布鲁克林区,一名男子向他的朋友伸出手. 黑色,严格来说是一种冷酿利口酒. 它由100%的特级阿拉比卡咖啡、纯澳大利亚小麦伏特加和蔗糖混合而成,”他解释说. “我喜欢它,因为它非常醉人,但又很顺滑, 加上伏特加的底料使得它适合浓咖啡马提尼和咖啡内格罗尼.”

每瓶的ABV为25%,每升含有1100毫克咖啡因,远高于平均水平 咖啡利口酒 (所以不要在睡前喝!). Mr. 布莱克专注于从可持续生产者那里购买豆类, 然后在悉尼的烘焙工坊和蒸馏厂加工成咖啡利口酒, 澳大利亚. 你也应该留意一下Mr . smith. Black限量版单产地咖啡利口酒.

最适合俄罗斯黑人: Jägermeister冷萃咖啡

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“我最喜欢的咖啡利口酒是Jägermeister冷萃咖啡,”酒吧经理詹森·雪贝(Jason Sorbet)说 克洛伊的 在新奥尔良. 虽然它仍然有你所期望的浓郁的咖啡味道, 它还保留着来自Jägermeister基地的茴香和薄荷醇的前味, 使其成为一个全面而复杂的产品.”

凯西·乔·霍尔曼,酒吧的酒保 主持人兔子同样在新奥尔良的一家美国公司为这瓶酒担保. 它是草本植物,不太甜,”她说. 这种表达方式结合了德国消化食品可识别的强烈草本风味与阿拉比卡咖啡和可可. 这种复杂性将为你久经考验的鸡尾酒创造一个新的层次.

最适合白种俄罗斯人: 加里亚诺Ristretto

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“按正确的比例使用, 咖啡可以表明自己的立场,也可以起到辅助作用,院长赫斯特说, 饮料主任 Datz餐饮集团 在佛罗里达州的坦帕市. 至于鸡尾酒,他推荐加利亚诺·里斯特列托(加里亚诺Ristretto). “它有浓郁的黑烤咖啡香味,是一种强烈的白俄风味.”

这种意大利酒的原料是哥伦比亚和巴西的阿拉比卡咖啡豆,以及印度和肯尼亚的罗布斯塔咖啡豆. 两种不同的烘焙方式为咖啡豆增添了丰富而复杂的风味. 总的来说,这款酒味道浓郁,带有浓重的黑巧克力和苦咖啡的味道. 这个瓶子很适合用来倒咖啡.

最好的餐后酒: J. Rieger咖啡Amaro

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Josué Gonzalez,酒吧经理 七个理由 它的招牌咖啡利口酒是J. Rieger的咖啡Amaro. 与堪萨斯城的咖啡烘焙商合作,Thou Mayest, J. 列格尔把单一产地的咖啡和杜松子等植物香料混合在一起, 橙皮, 八角茴香, 小豆蔻, 在用过的威士忌桶里放香草来装瓶.

“我会说它太棒了!冈萨雷斯说:“. “这是我最喜欢喝的纯酒,加冰块,或者调成鸡尾酒.”

由于amaro的缘故,它口感丰富,苦乐参半, 一种意大利利口酒,以清新的草本风味而闻名. 在咖啡利口酒的世界里,这是一个真正独特的选择. 这瓶咖啡的ABV为31%,含467毫克咖啡因(大约每瓶5杯滴滤咖啡).

最好的龙舌兰酒的基础: Patron XO Cafe龙舌兰酒

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“Patrón XO Café龙舌兰酒一直是我的最爱之一,Marta De La Cruz Marrero说, 餐饮部主管 Burlock海岸 佛罗里达州劳德代尔堡. 它就像刚烤好的咖啡,带有巧克力和淡龙舌兰的味道. 它可以用来小酌,餐后饮料,甚至可以用来做甜点.”

这种低度数的利口酒由Patrón银龙舌兰酒和咖啡精华混合而成. 手工制作的在哈利斯科, 墨西哥, 精神已枯竭, 新鲜烘焙的咖啡和热巧克力的味道.

最适合喝: 苦啤新奥尔良咖啡利口酒

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苦人新奥尔良咖啡利口酒结合了两种经典的新奥尔良风味:菊苣咖啡和烈酒. 这个瓶子混合了来自安德森·斯托克代尔的巴西咖啡豆, 城里有名的咖啡师, 有机法国菊苣根, 香草, 塔扎巧克力的可可豆, 比利时式糖果糖浆.

新奥尔良的苦啤酒(bittermen New Orleans)有一种质朴的菊苣味,与桶装陈年鸡尾酒很好地搭配,”赫斯特说. 浓郁的泥土味,略带苦涩,带有比利时糖果糖浆的微妙甜味. 菊苣的香味使这瓶酒特别独特, 饮用纯饮料或加入鸡尾酒都很好. 

最终判决

每个家庭酒吧都应该为圣. 乔治诺拉咖啡利口酒(视图Drizly),意式浓缩马提尼的粉丝们也为他腾出了地方. 黑冷萃咖啡酒(视图Drizly).

买咖啡利口酒时要注意什么

成分

咖啡和酒精,这两种成分结合在一起就能做出美味的利口酒. 咖啡豆的种类和煮法会影响咖啡利口酒的味道. 咖啡豆的加工方式各不相同,从冷榨酿造到烘烤. 从阿拉比卡豆到巴西豆和其他种类的咖啡豆, 咖啡利口酒的香味是通过咖啡豆表达出来的, 植物, 巧克力, 和使用的酒基.  朗姆酒, 伏特加, amaro, 和Jägermeister只是这些利口酒中使用的几种不同的酒基.

味道

细微差别的巧克力, 浓咖啡的味道, 说到咖啡利口酒,你会想到一丝香草味,可能还有榛子味. 但是,即使你期望咖啡利口酒尝起来像咖啡,但并不是所有的咖啡利口酒都是这样的. 令人惊讶的是, 有些可能只有一点咖啡味, 尝起来甜甜的,太甜了, 不要提供黑暗, 这款利口酒有浓郁的咖啡味道. 这是值得尝试的,看看哪一个你更喜欢你的饮酒乐趣.

使用

当你购买一杯咖啡利口酒时,你将如何饮用这甘美的利口酒呢. 你会把它单独作为餐后饮料喝吗? 或者把它调成鸡尾酒? 不同的酒基可以提供一个线索,你将倾向于购买的咖啡利口酒. 以伏特加为基础的咖啡利口酒可以做出美味的浓缩马提尼, 而amaro或Jägermeister可以为你的咖啡利口酒鸡尾酒添加一种全新的风味.

常见问题

你可以用咖啡利口酒做什么?

喜欢整洁, 在岩石上, 或者倒一些到你的咖啡或鸡尾酒里, 包括白种俄罗斯人或黑种俄罗斯人. 淋在冰淇淋上或烘焙食品中都很美味.

如何储存咖啡利口酒?

一旦打开, 咖啡利口酒 will keep for up to 18 months; simply screw the cap back on tightly before storing in a cool, 黑暗的地方. 虽然你不需要,但有些人喜欢在打开后把它放在冰箱里.

咖啡利口酒的酒精含量是多少?

这种酒的酒精含量低至5%,高至40% (含量), 这取决于你选择的品牌.

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凯特Dingwall 是品酒师和烈酒作家吗. 她写关于酒吧和烈酒世界的文章已经有五年了,并获得了BarSmarts和WSET认证.

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莎伦·洛克利(Lockley沙龙)拥有超过20年的编辑和作家经验,自2019年以来一直为云杉吃撰稿.
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