给新厨师扩展技能的20个最好的礼物

购买最好的礼物,让你生活中的新手厨师

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如果你有一个最近才学会做饭的朋友, 他们的厨房里可能只有最基本的工具. 从下面的清单中挑选一些礼物送给他们,帮助他们扩展烹饪技能(和厨房小器具的收藏), 你在哪里可以找到对烘焙新手或咖啡爱好者的建议, 以及必须拥有的工具,由厨师推荐,将帮助一个新手厨师一步他们的游戏在厨房.

你是否在为节日购物, 举行一个庆祝乔迁之喜, 一个生日, 或者只是因为, 在这张给新厨师的最佳礼物清单上,你可以在每个价位上都找到一些礼物.

最好的砧板: 接下来的材料

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接下来的材料

砧板并不一定是厨房里另一种乏味的必需品. 材料是接下来的, 有七种颜色可供选择, 是百分百回收的材料吗, 塑料与可再生甘蔗结合,使纸板更加耐用. 切菜板既美观又实用,对于那些喜欢在厨房里准备食材的人来说,这是一个完美的礼物. 它在ca88会员登录入口的测试者中赢得了很高的分数,是ca88会员登录入口编辑今年的选择之一.

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“这些漂亮的切菜板重量很轻(但不会弯曲!),它们有很多漂亮的颜色. 它们也可以用洗碗机清洗,而且是由可回收塑料制成的.” 爱丽儿克努森副编辑主任

最好的厨房用具: 小屋6夸脱搪瓷铸铁荷兰烤炉

4.8
旅馆EC6D43搪瓷铸铁荷兰烤箱,6夸脱,岛香料红

搪瓷荷兰烤炉是最多才多艺的炊具之一,你可以拥有. 从 烤面包 使辣椒, 铸铁烤箱的厚重结构能很好地保持热量,促进长时间的炖和煨炖的烹饪. 这个来自洛奇的荷兰烤箱可以装6夸脱,足够大的容量来做大量的 牛肉布吉尼翁或者摩洛哥炖鸡, ca88会员登录入口的测试者做了:“这是我做过的最简单、最美味的菜之一——我的客人都同意后一点吗?."

铸铁可以很容易地从灶台转到烤箱,而且很有吸引力,可以用作餐桌上的盘子. 搪瓷易清洁,抗划痕和污渍,你可以用一辈子.

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“所有的荷兰烤箱都是 生而平等. 但说到性能, 洛可旅馆的烹饪技术似乎和那些价格更高的竞争对手一样好."Tierney McAfee、产品测试

最佳烘焙用具: 蕾切尔雷10件Cucina不粘锅套

蕾切尔雷10件Cucina不粘锅套

对于那些对烘焙感兴趣的家庭厨师来说,这套烘焙餐具是一个完美的礼物. 由重型钢制成, 这些平底锅的不粘表面使蛋糕和松饼很容易从罐中取出. 这一套包括两个烤盘, 两个9英寸的圆形蛋糕平底锅, 一个9英寸的方形蛋糕平底锅, 两片面包盘, 9 * 13英寸的长方形蛋糕烤盘, 还有一个12杯松饼平底锅——一个初学烘焙的人可能需要的所有东西.

硅胶手柄提供了一个坚实的抓地力,移动锅进出烤箱, 在450华氏度的高温下,平底锅是安全的.

最好的曼陀琳琴: Oxo好抓手厨师的Mandoline切片机2.0

4.3
OXO SteeL Chef的Mandoline切片机

给那些还在磨刀的人, 曼陀林可以帮助加快切碎和切片任务. “ca88会员登录入口在家的选择是OXO厨师的曼陀林,”厨师兼联合创始人奥米德·塔瓦莱(Omid Tavallai)说 巴黎诺顿皇帝. 直刀片可以翻转,可以用作波浪形刀片,可以用来做皱折腌黄瓜甚至华夫饼薯条. 这是一种不用动动手指就能让你的厨艺更有特色的简单方法."

它的简单设计包括一个单一的不锈钢刀片在一边提供均匀, precise cuts; adjust the thickness of your slices using the knob on the side. 它还配有一个塑料安全握把,可以在你切任何东西的时候保护你的手指——ca88会员登录入口的产品测试人员说这是曼陀林最好的功能, 她补充说,这比她尝试过的其他曼陀林要好得多. 刀片都连接在曼陀林上, 底部的食物支架将所有的部件固定在一起以便储存.

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“大量的设置让这个设备感觉像一个专业工具."雷切尔·埃里森、产品测试

最佳草本花园套装: 点击和种植智能花园3自助浇水室内花园

点击 & 种植室内智能新鲜香草花园工具包与3罗勒墨盒 & 橙色盖子|自动浇水花盆 & 专利纳米技术植物生长介质

新鲜香草 是给家常菜增添生气的好方法吗, 如果你自己种的话,它们就在你的指尖. 这个室内花园包括一个花盆底座、一个LED灯臂和三个罗勒豆荚. 这种专有的土壤混合材料受美国宇航局研究的启发,含有与植物生命周期同步释放的养分.

该公司还提供各种各样的种子供你选择,这样你就可以定制你正在种植的草药(或者你也可以买自己的种子). 可供三种颜色,以配合任何厨房, 这是一种有趣的方式,可以在不占用太多空间的情况下为室内空间添加一些植物. 客户对这个园艺工具评价很高,因为它很容易设置和使用, 即使是那些没有园艺天赋的人.

最佳螺旋: 拉吉奥勒·恩·奥布拉克实心号角服务员开瓶器

而电动开瓶器是一个有趣的小工具, 没有什么比服务员的开瓶器更可靠的了, 世界各地专业侍酒师的首选工具. 这把精致的拉吉欧酒钥匙是在法国手工制作的——这把钥匙的手柄是用实心的水牛角制成的, 箔刀和蜗杆均采用重型不锈钢制造.

每个开瓶器都是由一个工匠拼凑而成的,并装在一个漂亮的乌木储物盒里,这使得它成为完美的礼物. 拉吉欧乐保证其葡萄酒钥匙与终身保修的制造商.

最适合咖啡爱好者: Hario陶瓷V60咖啡浇头套件

Hario陶瓷V60咖啡浇头套件

近十年来, 塔瓦莱的公司几乎只与特色咖啡供应商合作,因为他们开始在巴黎各地发芽. 他指出,虽然其他酿造方法出现过又消失了, Hario V60已经成为该市各大咖啡店的固定设备,在家使用也很方便. 塔瓦莱说:“他们的玻璃看起来轻而精致,但它坚固而紧凑。. “添加 克规模 来得到完美的啤酒. 如果你想去顶部,挥霍在一个锥形的毛刺磨床和 Hario Buono电热鹅颈水壶 在适宜的温度下冲泡水."

这个工具包带有一个陶瓷滴管, 玻璃罐服务, 过滤器, 还有一个咖啡勺,让你开始准备一杯完美的早晨咖啡.

最好的肉类温度计: 阿尔法烧烤即时读取温度计

4.8
阿尔法烧烤即时读取温度计

烹饪肉类对新手来说是一件很可怕的事情, 但这种即时读数的温度计在测量一个 铸铁烤牛排. 只需用这个细探针在4到7秒内测量出肉的内部温度, 根据ca88会员登录入口的产品测试. 背光数字显示器显示公制和英制的温度,范围从-58到572度. Alpha Grillers称,在4到392华氏度的温度范围内使用该温度计时,其精确度在正负1度以内. ca88会员登录入口的测试人员通过将探针放入沸水中来验证这一说法,并发现它确实是准确的, 读数是212度. 

此温度计也可用于制作糖果或监测油温 . 机身是防水的, 所以你不必担心溅水或不小心把温度计掉进水里.

阿尔法烧烤即时读取肉类温度计

云杉吃/丽贝卡·琼

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长度还可以让你的手远离烤架或灶台的灼热."利百加琼、产品测试

最佳热盘: 大琼斯热菜

大琼斯热菜

大琼斯热菜是厨房里的必备品,因为它简单, 复古设计和高功能性. “砂锅菜”不仅仅是砂锅菜. 能承受烤箱高达450华氏度的高温, 这道热菜可以用来烤布朗尼蛋糕和派,也可以用来做奶酪烤宽面条. 微波炉和洗碗机都很安全, 所以你不必担心重新加热食物或洗碗. 它也是今年的顶级编辑的选择.

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“看着这道菜并不会让你感到快乐? 我喜欢这个多功能的、从烤箱到餐桌的陶瓷炻器上世纪中期的最新设计. 如果你有足够的钱,可以尽情享用全套的烘焙食品." - 阿德里亚娜维高级编辑器

最好的厨师的刀: 全球8寸厨师刀

4.3
全球厨师的刀

众所周知,安东尼·波登(Anthony Bourdain)在他的书中向初学者推荐了全球厨师刀(Global Chef’s Knife), 厨房的秘密这仍然是一个很棒的选择. 而且,这是由高科技钼钒不锈钢制成的 均衡的刀 锐利度保持得很好. 凹陷的刀柄提供了足够的抓地力,所以刀不会滑出你的手.

因为它很轻, 如果你长时间地切菜,你就不会感到疲劳. 这把刀还附带终身保修,防止缺陷和破损.

最佳混合机: 厨房助手 Artisan系列5夸脱倾斜头立式搅拌机

4.8
厨房助手® Artisan® 5 qt. 站式混合机

一个立式搅拌器可能是一个相当的财政承诺, 但对于那些热爱烹饪的人来说,这是一项值得的投资, 艾米·辛斯主厨说, 厨师和所有者 Langlois 在新奥尔良. “如果你是一个新手厨师,它是完美的,它是一个工具,你可以通过大量的附件成长,”罪.

而Sins在她的餐厅厨房里忠实地使用这台专业版的机器已经超过15年了, 厨房助手 Artisan系列5 qt立式搅拌机是一个更易于管理的家庭版本,由于其较小的尺寸. 它有十种速度, 一个搅拌, 桨附件, 和面团钩, 并设有倾斜头,方便访问不锈钢碗. 伟大的制作 酵母面包, 混合蛋糕糊, 打蛋清, 和更多的, 家庭厨师可以探索更冒险的烹饪尝试,如自制意大利面和国家patés-they只是需要购买附件.

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即使是像搅打奶油或搅拌蛋糕面糊这样简单的工作,这些工作都可以用手或手动搅拌器完成, 这台机器证明了它的价值."唐娜·柯里、产品测试

最佳蔬菜去皮机: 林登瑞典原创乔纳斯蔬菜削皮器

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林登瑞典原创乔纳斯蔬菜削皮器

“蔬菜削皮器有很多种, 从价格适中的塑料制品到非常昂贵的瑞士设计的展品,”Tavallai说. “与这款经典的削皮器相比,它们都有很多不足之处.“他喜欢直的, 几乎牢不可破的旋转刀片,在削土豆、苹果等任何东西时都能保持锋利, 剃须的巧克力, 或者做西葫芦意大利面.

由18/10不锈钢制成, 这款削皮器还有一个符合人体工程学的手柄,适合右撇子和左撇子厨师使用. 它还拥有制造商提供的10年保修期.

最好的玻璃水瓶: Bormioli Rocco优质玻璃瓶

Bormioli Rocco优质瓶50 6/8盎司

从水到橙汁,再到鸡尾酒,这款水瓶都是很好的展示品,无论是放在架子上,还是放在临时的花瓶里,看起来都一样漂亮. 水瓶并不是大多数人会为自己购买的东西, 但作为礼物就更好了. 许多人也说玻璃是坚固的, 当他们倒酒的时候,瓶子感觉很平衡.

最好的测量杯: 奥托:尼斯湖水怪家族

尼斯湖水怪家庭

这款可爱而古怪的套装包括一个滤器, 一个汤勺, 还有一个泡茶器, 形状都像臭名昭著的尼斯湖水怪. 但它们不仅可爱,而且很有用. 这个长柄杓盛汤很方便, 辣椒, and stews; the colander can lift vegetables, 意大利面, 或其他食物,同时过滤液体, 茶叶过滤器可以用来过滤散茶或将香料倒入液体中. 一位顾客激动地说:“我迫不及待地想把它作为礼物送人。.

最好的咖啡机: 博达姆哥伦比亚不锈钢热压真空咖啡机

Bodum哥伦比亚11055-16 4杯双墙法式Press咖啡机,0.5升17盎司不锈钢

用这个咖啡机, 新厨师将不需要一个大的电动咖啡壶占柜台上的空间. 它很容易使用,因为它不需要专有的豆荚,它也不昂贵的操作. 这个是不锈钢而不是玻璃做的, 这样它就不会断了, 这让许多过去曾打碎过玻璃的评论家感到高兴. 双层结构使咖啡在喝第二杯的时候保持温暖.

最好的擀面杖: 顶级厨具黑胡桃木法式风格擀面杖

黑胡桃木法式擀面杖:锥形实木设计. 由顶级厨具!

这款擀面杖既漂亮又实用,是一种可以用一辈子的可爱礼物. 事实上, 这是一个如此华丽的工具,一位顾客说,她把它放在她的柜台上,当它不使用. 而擀面杖主要用于烘焙, 它也可以用于其他厨房任务, 比如捣碎肉,坚果或饼干.

最好的比萨石: 埃米尔·亨利法国制造火焰披萨石

埃米尔·亨利法国制造火焰披萨石,14岁.6 x 14.6&”,勃艮第

披萨石头的好处不仅仅是披萨——你可以烤面包或在烤箱里加热扁平的面包. 这个可以安全的在烤箱里使用,在烤架下使用,或者放在烤架上. 把披萨直接切在石头上是安全的,而且它有一层涂层,可以安全地放在洗碗机里洗. 虽然这意味着烹饪,但它也可以用于服务,使其更有用. ca88会员登录入口的测试者对它的性能印象深刻,它的美学吸引力使它相当有天赋.

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云杉/唐娜·柯里

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“披萨的表面非常坚固,你可以直接在石头上切披萨, 它能很好地保持热量,当大家吃披萨的时候,它能保持披萨的温度."唐娜·柯里、产品测试

最好的烤面包机: 干草Sowden烤面包机

干草Sowden烤面包机

干草烤面包机是一种彩色的, 独一无二的, 复古风格的烤面包机在厨房里看起来很棒. 有三种颜色可供选择, 这款烤面包机有一个有趣的拨盘,可以用来设置最佳的烤面包时间, 顶部还可以作为你选择的其他面包的加热托盘. 它也有一个面包屑托盘,很容易移走和清洁,以保持烤面包机的最佳状态. 这是ca88会员登录入口编辑今年选出的作品之一.

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“这一独特的发现对任何你认识的人来说都是完美的,谁想拥有‘街区上最酷的烤面包机.“Sowden Toaster是上世纪50年代的时尚与斯沃琪(Swatch)的结合. 面包要小心……”托德·科尔曼他是社交网站的创意内容总监

最好的刀组: Wüsthof 8片不锈钢牛排刀套装

8块不锈钢牛排刀套装木制礼盒

从Wüsthof提升任何餐桌设置一套令人惊叹的牛排刀, 德国著名的刀具制造商. 这些精密锻造的刀具从刀尖到刀柄都由18/10不锈钢制成, 使其具有与重型菜刀同等的品质. 多亏了锯齿状的刀片,许多顾客说它很漂亮 切牛排很容易 (或任何其他肉类).

刀子应该用手洗, 干, 然后储存在包括天鹅绒衬里的木制展示盒. 这些刀具也有终身保修从制造商.

最好的智能工具: Hestan Cue智能烹饪系统

4.8
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热爱科技的厨师会欣赏这一点 感应炉 由Hestan Cue设定. 该设备使用蓝牙连接一个三层不锈钢智能锅, 感应炉, 和应用程序来指导你通过ca88手机版登录和控制烹饪温度. 这款应用程序的特点是易于遵循的,经过大厨测试的ca88手机版登录和视频,带你走过步骤.

“我的丈夫不做饭,当我不在城里的时候,他会很自信地使用这个工具,”Sins说. 尽管价格不菲, 这个工具可以帮助新手厨师扩展他们的烹饪技能,并在厨房获得信心.

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云杉/唐娜·柯里

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虽然烤奶酪看起来很简单, 在高温下匆忙烹饪是很诱人的, 所以奶酪还没完全融化,面包就烧焦了. 使用Cue控制锅,烹饪时间似乎很长,但等待是值得的. 面包的两面都是完美的金黄色,奶酪温热溶化了. 比我妈做的烤奶酪三明治好吃多了. 同样的ca88手机版登录我做了好几次,每次都有完美的结果." — 唐娜·柯里、产品测试

最终判决

每个新厨师都需要一把高质量的厨刀,这样才能 全球经典厨师刀 ca88会员登录入口最好的礼物之一. 你也不能出错的材料的reBoard (视图materialkitchen.com)或Rachael Ray十件套Cucina不粘锅(视图在亚马逊)给喜欢烘焙的人.

为什么相信云杉食品公司?

这篇文章的作者, Bernadette Machard de Gramont她是洛杉矶的一名作家,专门研究全球食品和葡萄酒的内容. 她在Williams-Sonoma总部工作了两年,因此, 收集了一大堆厨房用具和小电器. 她个人拥有并使用上面提到的几款产品, 比如拉吉奥勒开瓶器, 全球厨师刀, 哈里奥V60倒灌集, 和厨房辅助台搅拌机. 在这篇文章中,她还采访了两位专家:艾米·辛斯,厨师和老板 Langlois 奥米德·塔瓦莱,厨师兼老板 巴黎诺顿皇帝.

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