鸡肉煎蛋卷

鸡肉煎蛋卷

 云杉/利亚·马罗尼

准备: 5分钟
库克: 5分钟
总: 10分钟
服务: 一份
营养成分 (每份)
470 卡路里
31g 脂肪
4g 碳水化合物
41g 蛋白质
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营养成分
份:1
每份金额
卡路里 470
% *每日价值
总脂肪 31g 40%
饱和脂肪10克 52%
胆固醇 793mg 264%
749mg 33%
总碳水化合物 4g 1%
膳食纤维1克 4%
总糖1克
蛋白质 41g
维生素C 2毫克 11%
钙303毫克 23%
铁5毫克 29%
钾529毫克 11%
%日营养价值(DV)告诉你食物中所含的营养对每日饮食的贡献. 一般的营养建议是每天2000卡路里.
营养信息是用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值.)

馅料又好吃,这只鸡 煎蛋卷 更像是午餐而不是早餐吗. 制作简单,馅料是美味的鸡肉丝, 疯狂的格鲁耶尔奶酪, 和碎菠菜. 这个煎蛋卷非常容易搅拌, 尤其是你还有剩下的烤鸡的时候, 但它尝起来像是花了一整天的时间,看起来超级棒.

把它与 硬皮面包 再来点配菜沙拉 光尖酸的酱.

成分

  • 4 鸡蛋,殴打

  • 粗盐,品尝

  • 胡椒,品尝

  • 1 茶匙 橄榄油

  • 1/3 切碎煮熟的鸡

  • 2 汤匙 格鲁耶尔干酪

  • 2 汤匙 切碎 菠菜

  • 菠菜沙拉 还有硬皮面包,上菜用

成功的步骤

  1. 收集你的成分.

    鸡肉煎蛋卷成分

    云杉/利亚·马罗尼

  2. 搅拌 鸡蛋直到蛋黄和蛋白完全混合. 加入盐和胡椒. 如果需要的话,你可以添加更多的味道.

    打鸡蛋做鸡蛋卷

    云杉/利亚·马罗尼

  3. 在不粘锅或铸铁煎锅中用高火加热一茶匙油. 搅动油,让它完全覆盖锅底.

    在煎锅中加热油

    云杉/利亚·马罗尼

  4. 把打好的鸡蛋倒进煎锅,把火调小. 搅动鸡蛋使其完全覆盖锅底.

    在煎锅里打好鸡蛋

    云杉/利亚·马罗尼

  5. 用橡胶铲把鸡蛋从边缘拉到中心, 露出平底锅的一部分,让鸡蛋完全煮熟. 然后把煎蛋卷再放一到两分钟. 记住要用小火煮,这样它就不会太焦.

    煮鸡蛋做煎蛋卷

    云杉/利亚·马罗尼

  6. 在把鸡肉加到煎蛋卷之前,在微波炉或炉子上稍微加热一下鸡肉——它不会热到完全加热所有的鸡肉.

  7. 将鸡肉丝、格鲁耶尔干酪丝和菠菜末加入一半的煎蛋卷中. 煮30秒.

    在平底锅中加入奶酪、鸡肉和菠菜

    云杉/利亚·马罗尼 

  8. 把另一半煎蛋卷叠在馅料上面. 再煮30秒到1分钟,或者直到奶酪融化.

    把鸡蛋卷折起来

    云杉/利亚·马罗尼

  9. 配上一小份菠菜沙拉和一些硬皮面包.

变化

  • ca88会员登录入口用的是格鲁耶尔奶酪,但你也可以用你手头上的任何奶酪.
  • 可以随意加一些切碎的香草,比如细香葱和欧芹.
  • 你也可以在烤鸡中加入一点奶油芝士,让它更加美味.

提示

  • 使用一个 给烤鸡 或者自己做鸡肉丝. 你可以用快煲、慢煲,也可以烤或煮鸡肉. 然后用叉子把它撕碎. 冷藏或冷冻你不打算用来做煎蛋卷的东西. 它是沙拉、汤和砂锅菜的极佳添加剂.
  • 除了切碎的黄油,不要在鸡蛋中添加任何配料! 牛奶会使煎蛋卷稀而稀.

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