椰子芝士蛋糕

椰子芝士蛋糕

云杉/克里斯蒂娜·凡尼

准备: 25分钟
库克: 85分钟
总: 110分钟
份: 10 12份
产量: 1蛋糕
营养成分 (每份)
761 卡路里
56g 脂肪
60g 碳水化合物
9g 蛋白质
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营养成分
份:10 to 12
每份金额
卡路里 761
% *每日价值
总脂肪 56g 71%
37克饱和脂肪 183%
胆固醇 196mg 65%
390mg 17%
总碳水化合物 60g 22%
膳食纤维3 g 9%
总糖49克
蛋白质 9g
维生素C 0毫克 1%
钙112毫克 9%
铁1毫克 7%
钾276毫克 6%
%日营养价值(DV)告诉你食物中所含的营养对每日饮食的贡献. 一般的营养建议是每天2000卡路里.
营养信息是用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值.)

这是一个 芝士蛋糕 这是热带夏季晚会的完美补充! 这个ca88手机版登录用了两种甜的椰丝,烤的和未烤的. 烤过的椰子被加入到饼皮中,也可以作为成品芝士蛋糕的配菜. 把未烤过的椰子折成面糊.

甜点 更有岛屿风味的是,还加入了一罐椰子奶油. 椰子奶油是由嫩椰子制成的 椰子肉 与甘蔗糖混合,产生纯净,光滑的粘稠度,是做芝士蛋糕的理想选择.

成分

外壳:

  • 1 1/2 全麦面包

  • 1 1/2 甜椰丝

  • 1/4

  • 1/2 (4盎司) 无盐黄油,融化了

填满的

  • 4 (8盎司)包 奶油芝士,常温下

  • 3/4

  • 3 鸡蛋

  • 1 蛋黄

  • 1 (15-ounce)可以 椰乳如Coco Lopez

  • 1 重奶油含量过高

  • 1 甜椰丝

的装饰

  • 1/2 甜椰丝

成功的步骤

  1. 收集的材料.

    椰子芝士蛋糕
    云杉/克里斯蒂娜·凡尼
  2. 烤两杯甜椰丝. (1杯半用来做面包皮,剩下的1/2杯用来装饰.) 

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  3. 使地壳. 包装外9英寸 脱底模 两面有2又3/4英寸的铝箔. 这有助于防止任何泄漏的弹簧锅溢出到你的烤箱地板. 

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  4. 在一个 中等大小的碗里加入全麦饼干屑、1.5杯烤椰子和糖. 

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  5. 加入黄油,搅拌均匀.

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  6. 将混合物压在准备好的平底锅的底部和两侧. 在准备馅料时冷藏.

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  7. 预热烤箱至325华氏度. 奶油芝士和糖在一个大碗里打匀. 

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  8. 加入鸡蛋,一次一个,每次加入后打匀. 把蛋黄搅匀.

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  9. 加入椰奶,鲜奶油和椰丝. 搅拌直到混合. 

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  10. 将馅料倒入冷皮中. 将芝士蛋糕烤至金黄发泡,约需1小时25分钟. 

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  11. 转移到金属架上并完全冷却. 冷藏至完全冷却.

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  12. 上桌时,用剩下的半杯烤椰子装饰芝士蛋糕的边缘. 

提示

  • 烤椰子:在炉子上烤椰子: 将适量的椰子放入一个大的干煎锅中. 用中低火烹饪,经常搅拌,直到薄片大部分呈金黄色. 仔细观察椰子,因为即使你把它从火上移开,它仍然会继续变成棕色. 这种方法可以更好地控制烤椰子的过程,因为你可以一直盯着椰子. 此外,频繁搅拌可以使成品烤得更均匀.
  • 烤椰子:在烤箱里烤椰子: 将椰子铺在有边的烤盘上,放入预热350华氏度的烤箱. 烤至金黄色,每3或4分钟搅拌一次以防止烧焦. 这个过程大约需要5到10分钟. 烤好后,把烤盘放在一边冷却.
  • 加糖的椰子比不加糖的椰子烤得更快.
  • 这个芝士蛋糕可以提前一天做好. 盖上盖子冷藏保存. 

配方标签: