简单的蔬菜汤

自制的蔬菜汤
的云杉
准备: 10分钟
库克: 20分钟
总: 30分钟
份: 6份
营养成分 (每份)
434 卡路里
8g 脂肪
77g 碳水化合物
16g 蛋白质
显示完整营养标签 隐藏全营养标签
×
营养成分
份:6
每份金额
卡路里 434
% *每日价值
总脂肪 8g 10%
饱和脂肪2 g 8%
胆固醇 1mg 0%
1793mg 78%
总碳水化合物 77g 28%
膳食纤维9克 31%
总糖14 g
蛋白质 16g
维生素C 74毫克 370%
钙256毫克 20%
6毫克铁 32%
钾668毫克 14%
* %日营养价值(DV)告诉你一份食物中所含的营养素占每日饮食的比例. 一般的营养建议是每天2000卡路里.
营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计.)

有一个美味的 蔬菜汤 ca88手机版登录是每个家庭烹饪书的伟大补充. 蔬菜汤制作简单,馅料丰富,美味可口,可以成为一顿完整而有馅料的饭. +, 他们可以用任何丰富的农产品,你可能有从你的家庭花园,很容易适应任何喜好. ca88会员登录入口的版本使用 蔬菜汤 作为底料,这道菜就做成了现在的样子 素食者素食者友好-建议在汤上面放些帕尔马干酪,这样会更有美感, 但如果需要,可以使用纯帕尔玛干酪,因为这些以植物为基础的奶酪提供了同样美丽的气味.

温热的蔬菜汤既适合新鲜蔬菜,也适合冷冻蔬菜, 还有豆类或玉米等罐头食材. 任何蔬菜都可以放进一锅蔬菜汤里. 菜花, 西葫芦, 青豆在这道汤里很不错,但是根据你冰箱里的蔬菜和数量来调整. 洋葱, 芹菜, 和胡萝卜, 然而, 添加相当多的味道,所以最好不要更换这些,除非你绝对需要. 因为ca88会员登录入口没有使用任何增稠剂,汤是天然的 无谷蛋白-只要检查一下你用的汤,因为很多都含有小麦成分.

1:34

点击播放查看这个配方的组合

成分

汤:

  • 2 媒介 胡萝卜去皮切片

  • 1 媒介 西葫芦,纵向切成两半,切碎

  • 1/2 洋葱,切

  • 2 肋骨 芹菜,切

  • 1 大的头 菜花,切; or broccoli 和 菜花 mix

  • 1 汤匙 橄榄油

  • 3 丁香 大蒜,剁碎

  • 1/2 茶匙

  • 1/2 茶匙 大蒜粉

  • 1 茶匙 百里香,新鲜或干燥

  • 1 茶匙 新鲜或晒干 牛至

  • 2 月桂叶

  • 8 蔬菜汤

  • 1 (种14盎司)可以 西红柿,不排水

服务:

  • 磨碎的帕玛森芝士或纯帕尔玛干酪

  • 1 面包 一个易怒的 面包

成功的步骤

  1. 收集的材料.

    简易蔬菜汤食材
    的云杉 
  2. 检查胡萝卜,西葫芦,洋葱,芹菜和花椰菜切成相似的大小. 在一个大汤锅中用中火加热油,加入大蒜和之前切碎的蔬菜. Sauté,搅拌3到4分钟,直到洋葱变软,但要确保不要让它们变成棕色.

    锅里的蔬菜
     的云杉
  3. 加入盐、蒜粉、百里香和牛至,搅拌均匀,使蔬菜裹好.

    简单的蔬菜汤
     的云杉
  4. 加入月桂叶、蔬菜汤和西红柿. 煮沸,偶尔搅拌一下. 把火调到中火,用文火炖汤,直到蔬菜变软, 或者8到12分钟.

    蔬菜汤
    的云杉
  5. 试吃并根据需要调整盐. 去掉月桂叶,在自制的蔬菜汤上撒上帕玛森奶酪或帕玛森奶酪替代品, 如果需要, 还有一些硬皮面包.

    碗里的蔬菜汤
    的云杉

配方的变化

这汤可以用你手边的任何其他蔬菜做. 这里有一些想法,可以激励你用ca88会员登录入口ca88手机版登录作为模板,制作出令人惊叹的蔬菜汤:

  • 加入两杯绿叶蔬菜,比如菠菜、羽衣甘蓝或彩虹甜菜.
  • 使用解冻的冷冻豌豆或蚕豆,在加入切碎的蔬菜的同时加入一杯.
  • 加入一杯煮熟的米饭、藜麦、法罗或大麦,使汤的口感更浓. 或者,加入一罐海军豆泥.
  • 挤一点石灰, 少许雪利酒或白葡萄酒, 或者加一茶匙伍斯特沙司来增加味道.
  • 做香草汤时,加两汤匙准备好的香蒜沙司.
  • 使用新鲜的香草,如欧芹或香菜,或干的混合如意大利调味料或 普罗旺斯香草.
  • 可以用辣椒片、辣椒粉、辣椒粉或辣椒酱来增加辣味.
  • 配上牡蛎饼干或撒盐饼干,或者用半碗汤和一个 奶酪三明治, 油炸玉米粉饼,或者最喜欢的 面包.