如何在烤箱里烤面包

还有其他不用烤面包机做吐司的方法

把法式吐司放在烤盘上

云杉吃/卡拉·科马克

ca88会员登录入口都有过这样的经历:也许你预定的周末度假小屋少了一个烤面包机, 或者你的孩子决定不工作了. 不要害怕! 你可以不用烤面包机——用烤箱烤面包, 在酷热的日子, 在炉子上, 甚至在空气炸锅里.

如何在烤箱里烤面包

同样的设备 烤面包 还能烤到完美吗. 因为你可以用这种方法使用两个烤箱架, 你可以相对快速地为一群人烤面包——而且每一块都可以同时吃.

注意,这些方法最好从室温面包开始. 如果你烤的是刚从冰箱里拿出来的面包, 你可能需要增加一分钟左右的烹饪时间. 仔细检查你的切片,确保你没有被冻住.

要在烤箱里烤吐司,先把烤箱预热到350华氏度. 不管你需要烤多少片面包在一层上 烤盘. 烤10分钟左右,在5分钟左右翻转并旋转平底锅. 在烘烤时间快结束时检查烤熟度,考虑烤箱温度的变化(以及你喜欢烤得多深).

如果你有对流烤箱, 烤面包就更简单了, 因为对流的设计是为了让食物在比传统烤箱更短的时间内变成美味的棕色和酥脆. 出于这个原因,你需要稍微调整一下ca88手机版登录,这样你就不会烤焦面包了.

有两种不同的方法来转换对流烤箱的方法:一种是使用相同的烹饪时间(10分钟),但将烤箱设置为325华氏度. 另一种是坚持350华氏度, 但是要将烘烤时间减少25%,总共7到8分钟, 每片都翻到一半.

如何在烤炉下烤面包

寻找在烤箱里快速烤面包的方法,尤其是在人群中? 使用烤焙用具. 它更强烈, 直接加热可以增加脆的口感, 烤制的口感, 温暖的味道. 

要用烤箱的烤炉烤面包,首先设置烤箱,让它预热. 同时,把你的面包片放在烤盘上的一层. 当肉鸡准备好了, 把烤盘放在烤箱顶部的架子上(或任何一个离烤箱最近的架子上), 肉鸡可能在最下面的抽屉里).

大约两分钟后,你的吐司应该是金黄酥脆的. 但由于烤箱各不相同, 在第一分钟之后检查一下你的吐司是个好主意, 尤其是你第一次用烤鸡烤面包的时候.

如何在炉子上烤面包

也许你不想为了一两片吐司而打开烤箱——这是可以理解的. 在灶台上用平底锅或煎锅烤面包是小批量的好选择. 这种方法也能让你比烤箱或烤炉的方法更好地控制烤面包的成熟度.

在炉子上烤面包, 用中到中高温加热平底锅(你可以用不粘锅), 铸铁, or stainless steel; since most nonstick pans are made of light aluminum, 你可能想用中火). 加一点黄油或者 橄榄油,然后加入面包. 烹饪几分钟,直到第一面是脆的,金黄色(或任何你喜欢的吐司). 把另一面翻过来烤一下,就可以上桌了.

你能在空气炸锅里烤面包吗?

是的,现在最时髦的厨房用具也可以让你烤面包. 许多多功能空气炸锅甚至配有烤盘. 如果你的是,你可以按照制造商的说明.

对于没有烤盘的空气油炸锅,这里教你如何用 空气炸锅将两片面包放入空气炸锅中,调至华氏400度. 不需要预热,最好不要使用衬垫.

空气煎面包大约四分钟, 尽管薄一点的切片可以在三分钟内完成. 记住,一旦烤面包的水分被挤出, 空气炸锅的风扇可能会使它四处移动. 不要惊慌——这仅仅意味着你的祝酒词已经完成了. 取出吐司,涂上黄油,果酱, 花生酱或任何你喜欢的调味品.

如何拯救烤焦的面包

烤面包机与这些方法相比的一个优点是? 只要你设置正确,你的吐司就会跳出来, 你不必担心烤焦或烤过头.

这些替代methods-oven, 烤焙用具, 炉灶提供了一些有用的优点, 但它们确实为人为错误留下了更多的空间. 那么,如果你在没有烤面包机的情况下烤面包出了问题,你该怎么办呢?

这取决于你面包上烤焦的程度, 你可以简单地刮掉发黑的部分, 揭示脆, 金面包下面. 你可以用一把锋利的刀在面包烧焦的部分上刮——只要在水槽或垃圾桶上刮就可以了, 这样就不会到处都是烧焦的面包屑了.

另一种保存烤焦面包的方法是使用一个盒子刨丝器去除发黑的层, 露出下面美味的烤面包. 先从粗面开始, 用磨碎器轻轻地摩擦烤面包片烧焦的地方, 然后移到较好的一面,再次摩擦,直到变黑的面包被带走.

烤过头了? 尽你所能抢救它,然后让它变旧,变成 油炸面包丁 或面包屑.