No-Peek Chicken Recipe

No peek chicken recipe

云杉吃/妮塔西

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Prep: 10 mins
Cook: 2 hrs
Total: 2 hrs 10 mins
Servings: 4 to 6 servings
Nutrition Facts (per serving)
632 Calories
39g Fat
38g Carbs
29g Protein
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Nutrition Facts
Servings: 4 to 6
Amount per serving
Calories 632
% Daily Value*
Total Fat 39g 50%
Saturated Fat 18g 92%
Cholesterol 144mg 48%
Sodium 200mg 9%
Total Carbohydrate 38g 14%
Dietary Fiber 1g 3%
Protein 29g
Calcium 200mg 15%
* %日营养价值(DV)告诉你一份食物中所含的营养素占每日饮食的比例. 一般的营养建议是每天2000卡路里.
营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计.)

没有比这更容易的了. 经济实惠的鸡肉块配上浓缩汤烤得完美无瑕, 一种长谷物和菰米的混合物, and a little wine. 这是一个很棒的家庭ca88手机版登录,对于繁忙的工作日来说是一个特别好的选择. 如果你喜欢不喝酒,可以用低钠或不含钠的鸡汤或高汤代替.

整只鸡腿或鸡大腿在这道简单的菜里很美味,但是 chicken breasts或者整只切碎的鸡肉,或者鸡肉各部分的组合也可以. 烤鸡之前先把鸡肉烤焦可以增加一些额外的风味, 褐色的表皮使这道菜的外观和口感更加完美. 如果你时间不够,你可以跳过这一步.

时间还没到,不要拿起锡纸检查鸡肉是否做好了! 这就是为什么它被称为"no-peek"鸡.

Ingredients

  • 2汤匙特级初榨橄榄油(或植物油)
  • 8块鸡肉(一只切成块的鸡肉或你选择的块)
  • 1罐(10又3/4盎司)浓缩奶油蘑菇汤
  • 1罐(10 / 3/4盎司)浓缩奶油芹菜汤
  • 2/3 cup water (or chicken stock, preferably unsalted)
  • 半杯干白葡萄酒(如.g. 白苏维浓或不加酒的霞多丽)
  • 1(6盎司)包装本大叔的长粒和野生大米原始配方
  • 1 (1.4盎司的信封干洋葱汤

Steps to Make It

  1. Gather the ingredients.

    原料无peek鸡
    云杉吃/妮塔西
  2. 取一只大煎锅,用中火加热油. 当油热并闪闪发光时, 加入鸡肉,煮7到9分钟, 两边变成棕色的. 把锅从火上拿开,放在一边.

    Chicken in pan
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  3. 将烤箱加热至350华氏度(180摄氏度/煤气4). 在13 × 9 × 2英寸的烤盘或2 /2到3夸脱的浅烤盘上抹上少许油脂.

    Grease pan
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  4. In a bowl, 将浓缩奶油蘑菇和奶油芹菜汤混合, water or stock, wine, and the rice mix.

    Cream of mushroom
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  5. 然后用勺子把混合物舀到准备好的烤盘里.

    用勺将混合物放入烤盘中
    云杉吃/妮塔西
  6. 把鸡块放在拌好的米饭上,撒上干洋葱汤.

    Place chicken on top
    云杉吃/妮塔西
  7. 用锡纸盖紧烤盘,放入预热好的烤箱烤2小时.

    Cover
    云杉吃/妮塔西 
  8. Serve and enjoy!

    No peek chicken
    云杉吃/妮塔西

Recipe Variations

  • 使用清淡或“健康”版本的浓缩汤. 奶油鸡汤或奶油鸡肉加香草可以代替其中一种或两种汤.
  • 如果你不喜欢喝酒,可以用鸡汤或蔬菜汤来代替酒.
  • Sauté大约1/2杯芹菜丁,洋葱丁和胡萝卜丁,直到洋葱变成半透明. 把它们加到拌饭里,或者把蔬菜层在拌饭上面.
  • 在米饭中加入辣椒丁可以增加颜色和风味.
  • 在鸡肉上撒上一些新鲜的香草和洋葱汤.
  • 当鸡肉做好的时候, 把锡纸从烤盘上拿下来,撒上一层切达干酪或其他融化的奶酪. 把它放回烤箱几分钟,让奶酪融化.

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