冰镇果汁朗姆酒蛋糕

冰镇果汁朗姆酒蛋糕

云杉/克里斯蒂娜·凡尼

准备: 20分钟
库克: 25分钟
酷: 60分钟
总: 105分钟
份: 12份
产量: 1层蛋糕
营养成分 (每份)
897 卡路里
37g 脂肪
135g 碳水化合物
9g 蛋白质
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营养成分
份:12
每份金额
卡路里 897
% *每日价值
总脂肪 37g 47%
饱和脂肪22克 110%
胆固醇 184mg 61%
283mg 12%
总碳水化合物 135g 49%
膳食纤维2 g 7%
总糖100克
蛋白质 9g
维生素C 8毫克 40%
钙101毫克 8%
铁2毫克 13%
钾225毫克 5%
%日营养价值(DV)告诉你食物中所含的营养对每日饮食的贡献. 一般的营养建议是每天2000卡路里.
营养信息是用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值.)

经典的冰镇果汁朗姆酒 甜鸡尾酒是用朗姆酒、椰子和菠萝做的吗. 它通常是 混合 或者用冰块摇一摇,在热带度假的温暖阳光下享受. 这款颓废的层状蛋糕融合了这款经典鸡尾酒中你所喜爱的一切.

丰富湿润的蛋糕层用椰子提取物调味,菠萝泥被折叠到面糊中. 每一层之间都有菠萝蜜饯做的馅料, 而椰子奶油芝士糖霜则铺在两侧和顶部,并撒上烤椰子,作为节日的收尾. 这个piña朗姆酒蛋糕是 经典鸡尾酒的Rumless版本,所以对孩子来说也是完美的零食. 如果你还想要一点朗姆酒的味道, 只需在蛋糕糊和糖霜中加入一茶匙朗姆酒精.

一旦你切了一块,咬了一口蛋糕, 它会让你感觉就像在温暖的海滩度假,甚至不用离开你的厨房. 作为热带植物 生日蛋糕作为夏季烧烤的尾声,它也可以作为一种一年中任何时候都能让人赏心悦目的甜食.

成分

蛋糕:

  • 1 无盐黄油, 软化

  • 2

  • 6 鸡蛋

  • 2 茶匙 椰子提取物

  • 3 中筋面粉

  • 1 茶匙 泡打粉

  • 1/2 茶匙 小苏打

  • 1 酸奶油

  • 1 (盎司)可以 立方 菠萝 在果汁,不排水

对于糖霜和馅料:

  • 1 英镑 细砂糖

  • 1/2 黄油, 软化

  • 8 盎司 奶油芝士, 软化

  • 2 茶匙 椰子提取物

  • 1 (18-ounce)罐 菠萝保存

  • 1/2 甜椰丝,

成功的步骤

做蛋糕

  1. 收集的材料. 预热烤箱至350华氏度. 黄油和面粉 三个9英寸的圆蛋糕平底锅. 拨出.

    椰林飘香蛋糕的原料

    云杉/克里斯蒂娜·凡尼

  2. 要做蛋糕,要在一个大碗里搅拌黄油和糖,直到变得松软.

    把黄油和糖放在搅拌碗里

    云杉/克里斯蒂娜·凡尼

  3. 加入鸡蛋,一次一个,每次加入后打匀. 加入椰子提取物.

    鸡蛋加入糖和黄油的混合物,旁边有更多的鸡蛋

    云杉/克里斯蒂娜·凡尼

  4. 在另一个大碗里,混合面粉,泡打粉和小苏打.

    在搅拌碗中晾干原料

    云杉/克里斯蒂娜·凡尼

  5. 将面粉混合物加入奶油和糖混合物中,交替加入酸奶油, 每次加入后打匀.

    黄油和鸡蛋混合物旁边的干配料和酸奶油

    云杉/克里斯蒂娜·凡尼

  6. 在食品加工机或搅拌器中,将菠萝块浸入汁中,直到几乎光滑.

    菠萝块和果汁放在食品加工机里

    云杉/克里斯蒂娜·凡尼

  7. 把菠萝泥搅成面糊.

    菠萝和果汁加入蛋糕糊

    云杉/克里斯蒂娜·凡尼

  8. 转移到准备好的蛋糕盘上. 烤20到25分钟,直到用牙签插入中间,拔出时干净.

    凤梨饼放在烤盘里待烤

    云杉/克里斯蒂娜·凡尼

  9. 冷却10分钟,然后从锅中移到金属架上完全冷却.

    菠萝蛋糕层在架子上冷却

    云杉/克里斯蒂娜·凡尼

制作糖霜和装饰

  1. 来做糖霜, 搅拌糖粉, 1/2杯黄油, 奶油芝士, 将椰子提取物放入一个大碗中,直至光滑.

    椰林飘香蛋糕糖霜配料在碗里

    云杉/克里斯蒂娜·凡尼

  2. 将1层冷却的蛋糕放在盘子上,撒上一半的蜜饯.

    椰林飘香蛋糕层涂上菠萝蜜饯

    云杉/克里斯蒂娜·凡尼

  3. 重复这一层和顶部与剩下的蛋糕层.

    组装好的,未加糖霜的椰林飘香蛋糕

    云杉/克里斯蒂娜·凡尼

  4. 在蛋糕的顶部和侧面撒上糖霜.

    用刀把糖霜加到蛋糕上

    云杉/克里斯蒂娜·凡尼

  5. 用烤过的椰子装饰蛋糕的顶部.

    椰林飘香蛋糕装饰烤椰子

    云杉/克里斯蒂娜·凡尼

  6. 盖上盖子,冷藏,直到可以食用. 享受.

如何存储

  • 把piña朗朗达蛋糕盖上并储存在冰箱里,直到准备好. 为了达到最好的效果,在你准备上桌的前一天准备好蛋糕.
  • 任何剩菜都要裹紧,在冰箱里存放三天.