牛排三明治

牛排三明治

云杉吃/利亚·马罗尼

准备: 5分钟
库克: 26分钟
腌时间: 30分钟
总: 61分钟
份: 2份
产量: 2个三明治
营养成分 (每份)
1130 卡路里
85g 脂肪
45g 碳水化合物
46g 蛋白质
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营养成分
份:2
每份金额
卡路里 1130
% *每日价值
总脂肪 85g 109%
饱和脂肪23克 116%
胆固醇 163mg 54%
2169mg 94%
总碳水化合物 45g 16%
膳食纤维4 g 13%
总糖8 g
蛋白质 46g
维生素C 7毫克 37%
钙391毫克 30%
6毫克铁 31%
钾747毫克 16%
%日营养价值(DV)告诉你食物中所含的营养对每日饮食的贡献. 一般的营养建议是每天2000卡路里.
营养信息是用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值.)

小酒馆牛排三明治在家做起来很简单,味道就像在你最喜欢的咖啡馆里做的一样. 在这个ca88手机版登录中,要温柔 牛腩排 上面放着辣味芝麻菜和自制的 辣根 梅奥. 一点陈年的切达干酪能增添美味的口感而烤的夏巴塔面包卷则能将所有的美味融合在一起. 

将三明治和自制的薯条、薯片或简单的沙拉一起上桌. 你可以很容易地把这个ca88手机版登录翻倍,做一顿四人的午餐,或者把三明治切成四份,用牙签把每一份都串起来,作为聚会的开胃菜.

成分

牛排三明治:

  • 1 (盎司) 牛腩排

  • 1 茶匙

  • 1 茶匙 黑胡椒粉

  • 1 汤匙 伍斯特沙司

  • 1 汤匙 橄榄油

  • 1 汤匙 黄油

  • 1 洋葱,切成圆环

  • 2 small ciabatta卷

  • 2 岁的 切达干酪

  • 1/2 婴儿 芝麻菜

关于辣根梅奥:

  • 1/2 蛋黄酱

  • 1 汤匙 准备 辣根

  • 1/2 丁香 大蒜,剁碎

  • 2 汤匙 酸奶油

  • 橄榄油,刷牙

成功的步骤

准备的牛排

  1. 收集的材料.

    牛排三明治的配料
  2. 把牛腩排敲碎 使软化. 用盐,胡椒粉和伍斯特沙司调味. 盖上盖子,腌制至少30分钟,或4小时.

    卤牛肋排
  3. 在一个大煎锅中,用中火加热油. 油热后,加入牛排. 煮3分钟, 不动, 然后翻面再煮三分熟到五分熟的牛排三分钟. 如果你喜欢熟透一点的,可以煮久一点. 把牛排从火上移开,放到一边. 帐篷用箔纸保暖.

    在平底锅里煮的牛腩排
  4. 在同一个平底锅中加入黄油,用中火加热融化. 加入洋葱和sauté 20分钟或直到洋葱变软并开始焦糖.

    Sautéed锅里的洋葱
  5. 煮洋葱的同时,准备辣根蛋黄酱.

准备辣根梅奥并组装

  1. 将烤鸡预热至高温度. 将蛋黄酱、辣根、大蒜和酸奶油搅拌在一起.

    辣根梅奥
  2. 把面包刷上油,直接放在烤架上或平底锅里烤至金黄色. 仔细看,面包很容易烧焦.

  3. 切牛排 格格不入.

    牛腩牛排按纹理切片
  4. 将辣根蛋黄酱涂在每一卷切好的边上. 把牛排分成两份,然后加入奶酪、一半的洋葱和芝麻菜. 即食享用.

    组装牛排三明治

什么样的牛排最适合做三明治?

这款三明治推荐牛腩排,因为它能很好地吸收腌泡汁,口感和味道都很好. 但是,你可以用很多 不同风格的削减 这个三明治. 纽约牛排或肋眼牛排都是不错的选择. 

配方的变化

  • 改变配料来适应你的口味和你手边的食材. 其他类型的奶酪和蔬菜也可以.
  • 如果你不想加辣根,可以试试 辣酱蛋黄酱 而不是. 它可以像你喜欢的那样辣,可以用来做美味的三明治酱.

什么配牛排三明治?

牛排三明治是一顿很棒的午餐,还有几道美味的配菜. 自制的法式炸薯条 是经典的选择吗 洋葱圈 你最喜欢的三明治搭配是什么. 不要从商店买咸的,试着做 自制的薯片 相反,或者把一个旋转油炸小吃 西葫芦吸管. 想要清淡健康的食物,快做一份 芝麻菜沙拉 或者做一个 土豆沙拉 当牛排浸泡的时候.