无糖南瓜饼

无糖南瓜饼

云杉/ Christine Ma

准备: 15分钟
库克: 55分钟
总: 70分钟
份: 8份
产量: 1(9英寸)派
营养成分 (每份)
305 卡路里
17g 脂肪
52g 碳水化合物
9g 蛋白质
显示完整营养标签 隐藏营养标签
×
营养成分
份:8
每份金额
卡路里 305
% *每日价值
总脂肪 17g 21%
饱和脂肪6克 32%
胆固醇 83mg 28%
325mg 14%
总碳水化合物 52g 19%
膳食纤维3 g 11%
总糖8 g
蛋白质 9g
维生素C 3毫克 16%
钙159毫克 12%
铁2毫克 13%
钾326毫克 7%
*每日所需营养素百分比(DV)告诉你一种食物中某一营养素在每日饮食中所占的比例. 一般的营养建议需要每天2000卡路里的热量.
(营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计.)

丰富的橙色色调和舒适, 温暖的香料使南瓜派成为一种典型的秋季甜点, 这就意味着它永远会在感恩节的餐桌上占有一席之地. 但通常昂贵的假日菜单也包括大量含糖食物, 所以如果你在想办法 减少糖的摄入 但还想享受一片南瓜派,这个美味的ca88手机版登录让你两者兼得.

一片传统的 南瓜饼 含有大约25克糖,但是这个ca88手机版登录用了人造甜味剂来代替. 现在市场上有很多糖的替代品, 你可以很容易地找到一个在这个ca88手机版登录中很好的方法; 代糖, Truvia,或任何粒状人造甜味剂都是不错的选择. 你也可以用人造甜味剂代替一半的真糖,以减少糖的含量,但不能完全消除它.

为了保证这个ca88手机版登录不含糖,可以使用商店买的用糖替代品做的派皮 自制的地壳 去掉糖(或者用人工甜味剂代替). 搭配无糖鲜奶油是经典的假日美食.

成分

  • 1 (15-ounce)可以 南瓜泥

  • 1 (12盎司)可以 炼乳

  • 3 鸡蛋

  • 3/4 粒状人造甜味剂 (如代糖或Truvia)

  • 1 茶匙 地面肉桂

  • 1/2 茶匙 生姜

  • 1/4 茶匙 地面肉豆蔻

  • 1/4 茶匙

  • 1/8 茶匙 地面丁香

  • 1 (9英寸) 未成熟的派皮

  • 1/2 无糖奶油,可选,服务

成功的步骤

  1. 收集的材料. 烤箱预热到425华氏度.

    无糖南瓜派配料

    云杉/ Christine Ma

  2. 将南瓜、淡牛奶和鸡蛋放入一个中等大小的碗中,用搅拌机搅拌均匀.

    将南瓜、淡牛奶和鸡蛋放入一个中等大小的碗中,用搅拌机搅拌均匀

    云杉/ Christine Ma

  3. 加入甜味剂、肉桂、生姜、肉豆蔻、盐和丁香搅拌均匀.

    在碗里加入甜味剂、肉桂、生姜、肉豆蔻、盐和丁香

    云杉/ Christine Ma

  4. 将馅料倒入9英寸的生饼皮中.

    将南瓜饼馅料倒入饼皮中

    云杉/ Christine Ma

  5. 烤15分钟. 将温度降至350华氏度,烤40分钟,或者直到一把刀插入蛋糕中心,取出时不带任何东西.

    烤无糖南瓜派

    云杉/ Christine Ma

  6. 在金属架上完全冷却.

    无糖南瓜派放在冷却架上

    云杉/ Christine Ma

  7. 如果你喜欢的话,可以搭配新鲜制作的无糖鲜奶油.

    无糖南瓜派和一碗生奶油

    云杉/ Christine Ma

如何存储

把剩下的南瓜派放在冰箱里,严实地盖好,最多可以存放四天.

提示

  • 这个ca88手机版登录需要的是罐装南瓜,而不是南瓜派馅. 南瓜泥 就是简单地煮熟然后捣碎南瓜(或者, 更准确地, 类型的南瓜), 而馅饼的馅料是puréed南瓜肉,混合了甜味剂和香料. 一定要购买南瓜purée无糖ca88手机版登录.
  • 记住,一些糖替代品可能比真正的糖甜或不甜, 所以仔细阅读甜味剂包装上的说明. 你可能需要调整这个ca88手机版登录中甜味剂的用量,以防止它太甜或不够甜. 在把面糊放进饼皮之前先尝一尝,看看是否需要添加更多的甜味剂.
  • 一旦你做了这个派, 你可能会决定在将来使用人工甜味剂,因为有些甜味剂的余味可能会让你或其他人感到困扰.

配方的变化

  • 试一试 椰奶 用不含乳制品的淡奶代替.
  • 做一个 燕麦壳 而不是传统的酥皮.
  • 每一种香料都可以用2茶匙 南瓜饼香料.
  • 完全跳过全脂生奶油,或者选择无糖、低脂的品种 椰子奶油.
  • 对于无糖,低碳水化合物,无麸质的版本,制作 酮南瓜饼.

配方标签: